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limpiar la campana extractora

Cómo limpiar el interior de la campana extractora

Aunque pues parecernos un mundo, lo cierto es que limpiar la campana extractora de nuestra cocina no tiene ningún misterio. Es importante no olvidarlo puesto que es la gran encargada de absorber y filtrar los vapores de nuestros guisos y frituras. Por tanto, la grasa hará acto de presencia en ella si no la mantenemos. …

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bebidas refrescantes

Bebidas refrescantes naturales y caseras para el verano

Llegaron las altas temperaturas y el cuerpo nos pide cosas fresquitas para refrigerarse. Es época de ensaladas, aliños y comida ligerita, que no haga de nuestras sobremesas una broma pesada. Y por supuesto, y aunque suene a topicazo, hay que beber mucho agua, fundamental para mantener nuestro cuerpo hidratado y evitar bajadas de tensión o …

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cómo limpiar el horno

Tres métodos sencillos y económicos para limpiar el horno

El horno es uno de los electrodomésticos más deseados en una cocina. Es un poderoso aliado gastronómico, y es que desde un gratinado hasta una carne, pasando por pescados, arroces, guisos y, por supuesto, repostería. Pocos alimentos escapan de él. Sin embargo, pese al habitual uso de este electrodoméstico, no es tan habitual saber cómo …

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otros usos del microondas

Trucos con el microondas realmente útiles

El microondas es ese pequeño aliado que prácticamente no falta en ninguna cocina. Su abanico de precios lo ha convertido en un electrodoméstico al alcance de cualquier bolsillo. Ya casi nadie se acuerda del cazo para calentar la leche del desayuno. Sin embargo, podemos usar el microondas más allá de para calentar y descongelar alimentos. …

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el umami está presente en los tomates maduros

El Quinto Sabor: ¿qué es el Umami?

Si preguntamos por los sabores, rápidamente alguien nos responderá que son cuatro: el salado, el ácido, el amargo y el ácido. Muy pocos, sin embargo, se acordarán del habitualmente olvidado quinto sabor: El Umami. Un sabor que permanece arrinconado (o desconocido) en nuestra memoria, pero que nuestro paladar valora muchísimo. ¿Sabéis qué es?   Este …

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tipos de pasta italiana

Tipos de pasta italiana ¿sabes diferenciarlos?

Si hay un plato que internacionalmente delicioso es la pasta en cualquiera de sus variedades y condimentación. Lo cierto es que, aunque los clásicos son los espaguetis y los macarrones (sin contar las lasañas y los canelones), hay una gran cantidad de tipos de pasta italiana que, a menudo, nos hacen dudar ante un menú …

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