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bebidas refrescantes

Bebidas refrescantes naturales y caseras para el verano

Llegaron las altas temperaturas y el cuerpo nos pide cosas fresquitas para refrigerarse. Es época de ensaladas, aliños y comida ligerita, que no haga de nuestras sobremesas una broma pesada. Y por supuesto, y aunque suene a topicazo, hay que beber mucho agua, fundamental para mantener nuestro cuerpo hidratado y evitar bajadas de tensión o …

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tipos de alimentación

Dime qué pones en tu mesa y te diré tu dieta

¿Os habéis parado alguna vez a pensar en la cantidad de dietas alimentarias que existen? Y no me refiero a dietas de adelgazamiento, sino a estilos de vida. Vegetarianos (con todas sus versiones), pero también frugívoros o crudívoros son algunas de las formas de alimentación que, socialmente, acompañan a la habitual, la omnívora. ¿Sabéis en …

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el umami está presente en los tomates maduros

El Quinto Sabor: ¿qué es el Umami?

Si preguntamos por los sabores, rápidamente alguien nos responderá que son cuatro: el salado, el ácido, el amargo y el ácido. Muy pocos, sin embargo, se acordarán del habitualmente olvidado quinto sabor: El Umami. Un sabor que permanece arrinconado (o desconocido) en nuestra memoria, pero que nuestro paladar valora muchísimo. ¿Sabéis qué es?   Este …

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tipos de pasta italiana

Tipos de pasta italiana ¿sabes diferenciarlos?

Si hay un plato que internacionalmente delicioso es la pasta en cualquiera de sus variedades y condimentación. Lo cierto es que, aunque los clásicos son los espaguetis y los macarrones (sin contar las lasañas y los canelones), hay una gran cantidad de tipos de pasta italiana que, a menudo, nos hacen dudar ante un menú …

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